今日入伏 “蒸烤”模式开启,多出汗，好养生

今起，正式迈入“三伏天”，“蒸烤”模式开启。今年伏天又是40天，7月16日至7月25日为初伏，7月26日至8月14日为中伏，8月15日至8月24日为末伏。农谚说“小暑不算热，大暑三伏天”，提醒大家，值此时节，防暑降温工作要做好。

这几天，

西安虽然淅淅沥沥下了

好几场大雨，

但雨后温度一点没降，

感觉外面的世界就是

“千里清蒸、万里红烧”

俗言道：

寒有三九，热有三伏。

一年中最热的时节来了！

我国多地将开启

“桑拿模式”和“蒸烤模式”

民间谚语：热在三伏，冷在三九。“伏”即是“暑气潜伏于地 ”之意，标志一年里最炎热的时期。伏，分为初伏、中伏、末伏， 叫做三伏。

三伏天是出现在小暑与处暑之间，是一年中气温最高且又潮湿、闷热的日子。“三伏天”的“伏”就是指“伏邪”。即所谓的“六邪”（指“风、寒、暑、湿、燥、火”）中的暑邪。

三伏天，暑热之气横行。能出去见面的都是生死之交，能出去工作的都是亡命之徒，能出去约会的都是心中真爱。

宅在家是在烘焙，待在屋里是清蒸，躺在床上是红烧，铺张席子变铁板烧，出去一趟是烧烤，走路那是麻辣烫，游个泳那是水煮。

调侃完了，我们来说养生。

高温天气里，养生尤为重要。

大观园彩印市场办小美劝告：“三伏过不好！是要留病根的！”“三伏开始！不论男女都要热养生！”

“三伏天的暑邪为什么这么强悍，过不好三伏为什么会落下病根？”

其实很多“病根儿”都是三伏天落下的：

俗话说，“进入小暑，上蒸下煮！”，外加上入伏后，高温、高热、高湿的 “桑拿天”将会频繁出现，热浪袭人，酷暑难耐，各类健康问题也接踵而来，比如中暑、心血管疾病、心衰等。

三伏天本身很炎热，外加我们身体出汗多，消耗大，很容易出现疲劳、消化功能减退的情况。如果不通过膳食进行调整，吃的不对，很容易导致免疫力降低，引起疾病。

要一心防寒！防寒！防寒！！！

伏天开始：人体阳气在一年中逐渐达到顶峰，血管处于扩张状态，腠理开泄，一旦着凉，寒邪便容易趁机入侵。

人们在夏季多喜食冷饮，爱吹空调，这些过度贪凉的行为都可能让身体在无形中被寒邪伤害。很多病都是由于进食寒凉而导致阳气受损，或过于贪凉致外邪入侵所致。千万不要小看夏天的寒邪，此时防寒甚至比防暑还重要。

你没听过“冬病夏治”？或者“冬病都是夏天积累的吗？”就是因为伏天开始你可能因为以下这些事情而导致寒气入体：

1、受凉，如洗冷水澡、趟凉水、吹空调等；

2、从饮食中来，主要是进食冰凉的食物，如冷饮、冰镇水果等。

有这样一个病例，一位30多岁的女性，夏季一天要吃5根冰棍，每天都要吹空调和风扇，两年以后，她得了硬皮病，全身皮肤变硬变黑，并出现内脏损害，这就是寒邪由表入里的严重后果。

还记得当年张无忌中了“玄冥神掌”后天天一犯病就冻成狗，身体里都是“寒邪”，最后要靠“九阳神功”才能逼出寒气！可见，万一寒气入体有多么可怕。

从入伏到出伏的这段时间，是一年里最宝贵的「出汗季」，此时人体毛孔大开，通过排汗来清除体内寒气会有事半功倍的效果，阳虚体寒的人尤其不要错过。

伏天，该出汗时就出汗

三伏时节又湿又热，动不动就一身大汗，黏黏的汗水不仅有异味还会弄脏衣服。于是人们想法设法不出汗、少出汗、在空调房里流连忘返。

其实这样做不仅违背了人体的生理规律，造成身体毒素无法顺利排出，免疫力下降，且夏天出汗少，关节炎、高血压等慢性病的发病率反而会成倍增加……清凉一时爽，汗少损失大！

古人特别讲究顺应自然、天人相合的养生原则，也鼓励三伏天多出汗。《传家宝》里记载：「夏三伏极热时，汗要多出，则周身所染风寒湿气，由汗而出，可保一年无病。」

出汗是人体排泄和调节体温的方式，虽然不必挥汗如雨，但身体在最热的时节适当多出汗有利于身体健康。出汗能够调动全身器官，改善循环，有助于排出体内的风寒湿气，让身体更清爽健康。

如果寒湿在体内积累，可能引起这些问题：

吃凉腹泻，风湿关节炎，浑身酸痛乏力，经常性落枕，痛经，月经量少色暗，头痛，容易感冒，消化不良，喝水都长肉，湿疹，皮肤过敏，皮疹……甚至心情不好，脸色灰黯，长斑等等都和寒湿有关。

现代人出汗太被动了，出了也白搭

上下班等公交时，太阳晒着热风吹着，一身黏糊糊的；考题做不出来，烦躁焦虑，急得头皮冒汗；桑拿房里闷着不一会儿就汗如雨下……类似这样的因外在环境或身心因素造成的被动出汗，几乎占了我们日常出汗的大多数场景。

被动出汗在中医里，也叫做「静汗」，静止不动也出汗。这样的汗对身体而言只是浅层的自动调整，并没有太大的排病养生作用，而且一些异常的汗证，比如自汗、盗汗反而要引起注意。

我们提倡的出汗，叫「动汗」，就是运动、劳作、艾灸，或者吃一些辛温食物让身体主动出的汗水。这种出汗相对于「静汗」，能帮助身体气血运行，把体内更深层次的寒湿排出去。

这一点我们生活中都能体会到，天热出汗，感觉全身黏糊糊的很不舒服，人也容易没精神；如果稍微运动后出汗，会感觉神清气爽，这就是寒湿排出后，身体变通透了，气血运行更顺畅，人自然会倍感舒爽。

我有位程序员朋友，吃东西很不讲究，口味特别重，辛辣油腻样样沾，饮食习惯一团糟。但他就有一个好，每天习惯走路遛弯，出一身汗，结果每年体检各项指标都很正常。尽管大鱼大肉没少吃，可血压血脂血糖一点都不高。所以，多出出动汗其实对身体健康是有帮助的。

教你出一身「三伏养生汗」

如果你体质偏寒，夏天出出「动汗」，就可以大大减少秋冬生病的几率。除了运动劳作以外，我们不妨可以为自己和家人安排一些主动出汗的养生项目：

小儿升阳助成长：晨起捏脊

早上起来，在常温环境给孩子捏捏脊，孩子会微微出汗，帮助孩子提升阳气，排出寒湿，增强体质。

1、小儿俯卧，捏脊者两手半握拳，两食指低于脊背上，再以两手拇指伸向食指前方，合力夹住肌肉提起，而后食指向前，拇指向后退，作翻转动作，两手同时向前移动，自长强穴起，一直捏到大椎穴，如此反复5次。

2、为增强刺激，可从第二遍起，每捏三次向上提一次，即「三捏一提」。

3、最后用两拇指在脾、胃、肾俞处揉之，以增强功效。

女人养阳不易老：暖宫调经

脾胃寒、宫寒的女生，通常也会有气血虚的困扰，而气血不足是女性早衰最重要的因素，一定要注意调养。早上可以用生姜、红枣煮水喝，温阳驱寒，尽量不要长时间呆在空调房里。出汗后要避风直吹。有上火热症时不要喝。

如果姜枣茶脾胃受不了，或者觉得煮饮不便，推荐服用怀姜膏，让生姜温阳驱寒的能量更好地被身体吸收利用。

实在躲不开空调，这样保护自己

空调已经成为生活的一部分了，避无可避时也不必刻意抗拒，但是要知道在这样的环境中如何让身体更舒服。

穿：守住第一道防线

空调制造的是阴寒之气，一定要注意防护。

不能近距离直接吹，尤其关键部位尽量避免受寒，如脚踝、膝盖、腰腹、肩颈。

最好不要光脚，脚部经络丰富，且阳气难于到达。

怕冷的姑娘随身携带一条薄薄的披肩，保护好自己。如果关节受凉不适，就用红花油搓热痛处。

吃：从内暖到外

除了空调，冰箱也是炎夏的「大杀器」，外凉内寒双管齐下。所以管好嘴巴很重要。

要多吃些暖胃、温软、散寒的食物。最简单的是红糖姜汤，姜切末，闷入开水中3～5分钟，加红糖饮用。

酸辣辛香的东南亚菜，最适合三伏天了。带有特殊香气辛辣的调料，让人胃口大开，还能开窍、除湿、发汗。泰国的冬阴功汤、新加坡的肉骨茶、云南的酸汤，受寒、感冒后喝上一碗，微微地出汗，身体就舒服多了。

不喜欢特殊味道的人，吃最简单的热汤面就好。尤其是新收的小麦磨粉，营养丰富，气足力强，更能发汗。喜欢清淡的口味，还有经典的红豆薏米水、老鸭冬瓜汤。

虽说热在三伏，入伏后更不要总躲在空调房里，最好每天清晨或上午在室外阴凉处做些运动，有至少30分钟的出汗时间。散步、慢跑、快步走、跳舞都很好。

出汗后，注意不要踩雷

哪怕一身臭汗，也要注意不要踩到这些「雷区」。

忌　湿衣服长时间裹身上

忌　马上洗澡

忌　后脑、双肩、后腰吹风

忌　用低于体温的水洗澡

忌　穿堂风、空调房

出汗就任其出透，可用干毛巾擦干汗水，稍作歇息，待呼吸平静再进入阴凉处。

夏季出汗后如果忽然受凉（凉水、凉风）容易让寒气进入体内，这会令皮肤容易生痤疮。出汗后尤其不要突然进入阴冷的深堂大厦或空调房间，这样容易中阴暑，体内热气为阴寒所遏，不能发散于外，导致发烧、心烦。

三伏天养生食疗记住【“三”字法则】

“三”与肉：入伏吃三肉

“头伏羊肉，二伏鸡，三伏要吃金猪蹄。”

“三”与瓜：入伏吃三瓜

最热的三伏天来了，一定要吃三瓜！瓜类大多能清热化湿，可以帮助排除毒素，非常适合三伏天降温防暑：

“三”与饭：入伏三主食

“头伏饺子，二伏面，三伏烙饼摊鸡蛋。”

“伏天神汤！喝此神汤过三伏，包你一年病无忧！”

三伏神汤——“三豆汤”

三豆汤中，绿豆、赤小豆起清热解暑、利湿的功效，黑豆则健脾补肾。绿豆和赤小豆都是寒凉之物，黑豆的加入，对它们的寒凉性有一定的抵消。

三豆汤的主要功效是清热解暑、健脾利湿！

最重要：三豆汤能祛痘除痱子治多种小儿病！（有小孩的一定要记住三豆汤）

多吃“苦”的东西！

在炎热的伏天可适当的食用苦味食物，具有抗菌消炎、解热去暑、提神除烦、健胃等功用：

写到这里......小美想买杯冰咖啡，忍住了！想吃根冰棍儿，忍住了！！！

只是默默地给大观园市场的商户们发了一条信息：“多喝水！！！入伏天我想喝碗凉凉的大麦粥，有没有请我们喝的啊！”

入伏了！真正炎热的开始，大家做好准备！切勿贪凉。

三伏天，多赚钱，多喝水，多吃肉，有强健的体魄，才会有更多的money.

大观园市场办（图/文 孙丰）